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杭州小吃葱包桧儿

杭州小吃葱包桧儿的做法

1张图片

“葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。”

食材明细

主料

春卷皮 12张
油条 3根

辅料

葱 3根
甜面酱 适量
油适量

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

葱包桧儿的做法步骤

1
准备材料。
2
将葱洗净折断，油条一分为四。
3
将葱和油条包在春卷皮中。
4
小火加热平底锅，加入少许油，将包好的葱包桧儿开口朝下放入锅中。煎至定型后翻面，至两面金黄。抹上甜面酱即可，也可加辣酱。

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使用的厨具：平底锅

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