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绿豆芽炒鸡丝的做法

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绿豆在发芽过程中,维生素c会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍.而且也经济.这道菜适合孩子们吃.祝愿孩子们健康快乐成长!

食材明细

主料
辅料

绿豆芽炒鸡丝的做法步骤

  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:1
    1
    食材洗干净.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:2
    2
    绿豆芽择去根洗干净沥水.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:3
    3
    全部食材切丝.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:4
    4
    鸡肉丝加生粉,料酒,少许盐搅拌均匀.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:5
    5
    热锅冷油姜丝炝锅,倒入鸡丝煸炒铲出.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:6
    6
    余油放入豆芽红椒加盐煸炒.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:7
    7
    倒入鸡丝撒葱白胡椒粉.
  • 绿豆芽炒鸡丝的做法步骤:8
    8
    铲出装盘即可.

小窍门

鸡丝则要顺着丝切,才能外形美观,不破碎.
来自 美食天下 清荷荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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