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辣炒年糕家常做法
辣炒年糕的做法步骤
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1成品 -
2年糕用开水煮软，胡萝卜切条，火腿肠切条，洋葱切条。这种韩式辣酱和年糕条在超市就能买到，很方便呢
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3锅烧热加油，放入胡萝卜炒到表面金黄，断生即可。
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4放入火腿肠和洋葱翻炒
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5放入少量的盐，因为辣酱就是咸的，所以不需要放太多。因为是北方人，口重可以根据个人口味选择放不放。我没有放糖，因为在减肥呵呵。
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6放入少量的水，因为辣酱干，不放水容易糊锅。
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7放入适量的辣酱炒均，根据个人口味酌量添加。我其实放了很多。
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8酱汁炒好后放入年糕，翻炒均匀。
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9炒到酱汁均匀的包裹住每一份食材，就大功告成了！
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10色泽浓郁的辣炒年糕，希望大家喜欢。
小窍门
年糕要提前用开水煮软，我觉得这样更省时间，因为带孩子没时间，所以煮年糕步骤我都忘了拍了。
