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黑胡椒香辣虾的做法

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上次和家里人一起去了一家东北菜馆,点了一道香辣虾,觉得味道还不错。其实说是香辣虾,却一点也不辣,因为我们家吃不了太辣的。所以我在里面放的是不辣的红圆椒和一点点的干辣椒,后面我自己加了一些黑胡椒进去,会更香一点,这样也会比较适合小孩子吃。

食材明细

主料
辅料

黑胡椒香辣虾的做法步骤

  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:1
    1
    虾洗干净挑去虾线,加料酒生姜和一点点盐腌制一会
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:2
    2
    红椒切成圈,撒一点点盐
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:3
    3
    花生米炒熟(我选的是本来就熟的酒鬼花生)
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:4
    4
    锅里放多一点的油,放入红椒圈炸至表皮颜色稍变盛出备用
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:5
    5
    虾沥干,放入锅中炸至表皮变脆盛出
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:6
    6
    锅里多余油倒掉,只留一点油,放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:7
    7
    下入花生米
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:8
    8
    下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:9
    9
    放入黑胡椒碎,五香粉,适量盐,炒匀
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:10
    10
    出锅前加入新鲜的红椒和葱段
  • 黑胡椒香辣虾的做法步骤:11
    11
    出锅装盘
来自 美食天下 林带鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  

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