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白酌菜心的做法

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孩子们需要蔬菜,绿叶蔬菜更是不能少,简单的一份蔬菜,成本就是菜心的价格,时高时低,也许一元,也许二元,很实在的。
祝福孩子们健康快乐的成长!

食材明细

主料
辅料

白酌菜心的做法步骤

  • 白酌菜心的做法步骤:1
    1
    1、材料图。
  • 白酌菜心的做法步骤:2
    2
    菜心根部约一寸长的地方削皮。
  • 白酌菜心的做法步骤:3
    3
    炒一锅水,往水里加盐和烹调油,放上菜心焯水。
  • 白酌菜心的做法步骤:4
    4
    焯好的菜心过凉,用凉开水或者纯净水。
  • 白酌菜心的做法步骤:5
    5
    将菜菜淋水后摆盘,放上切好的小葱和红椒丝。放一点点糖,淋上生抽。
  • 白酌菜心的做法步骤:6
    6
    另起一锅,将烹调油烧热,浇在菜心上,好了,可以吃了。

小窍门

1、蔬菜焯水加盐入味儿,加油保持菜色。
2、蔬菜焯水后过凉,可以保证蔬菜的口感脆爽。
3、生抽也可以用蒸鱼豉油,更鲜更好吃。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜   家常菜  

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