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【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法

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胡萝卜蛋糕在西方非常流行。不同于蓬松轻柔的海绵蛋糕,这款蛋糕的内容非常的丰富。
胡萝卜蛋糕具有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。有益于消化,可以明目,是现代的健康食品。口感清爽,不黏腻,是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。

食材明细

主料
辅料

胡萝卜蛋糕的做法步骤

  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:1
    1
    将砂糖倒入黄油中
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:2
    2
    用隔水加热的方法将黄油熔化
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:3
    3
    分别给熔化好的黄油中加入蜂蜜及全蛋
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:4
    4
    用打蛋器搅拌均匀
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:5
    5
    .筛入低筋面粉、泡打粉及肉桂粉
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:6
    6
    接着加入杏仁粉,用打蛋器以不规则方向轻轻地搅拌成面糊状
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:7
    7
    将胡萝卜丝加入面糊内,再用橡皮刮刀轻轻拌匀。
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:8
    8
    .用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满
  • 【番茄配方】胡萝卜蛋糕——下午茶或早餐的最佳营养选择的做法步骤:9
    9
    烤箱预热后,用上下火185度烤20-25分钟左右

小窍门

1.胡萝卜刨成丝后,可再切成细末,如有多余水分必须要挤干才可以加入面糊中。
2.黄油加砂糖用隔水加热的方法熔化,细砂糖尚未完全熔化这是正常现象。这时可进行下一步。
来自 美食天下 我爱番茄美食 的作品
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类: 糕点  

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