连家姑娘--芝士焗虾
芝士焗虾的做法步骤
-
1明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚
-
2用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开,用盐、胡椒、将虾稍腌,培根,蒜,辣椒切末待用;芝士切末(撕碎)后铺在培根末上
-
3用油爆香培根末、蒜末,辣椒末,将爆香好的培根末等放入虾背部
-
4将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟
-
5虾烤好后,将青瓜摆入盘中,加法香装饰即可
