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海盐焦糖芝士蛋糕
海盐焦糖芝士蛋糕的做法步骤
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1材料准备好,奶油芝士和酸奶油都要先室温软化,焦糖奶油酱从冰箱里取出之后要稍微回下温,之后才能比较容易拌匀 -
2烤箱150摄氏度预热.压碎消化饼干,放入白糖和融化的黄油拌匀
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3取出6到9个蛋糕纸杯,平分消化饼并压实,保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏
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4将奶油芝士打匀,放入白糖搅拌均匀
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5打入鸡蛋再搅拌至均匀
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6放入酸奶油
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7随后放入焦糖奶油酱和盐,搅拌至均匀
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8取出饼干底,平分奶油芝士填料,入烤箱烘烤约20分钟
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9烤好的蛋糕应该是边缘稍硬,但中间较软的感觉,随后将冷却好的蛋糕用保鲜膜覆盖,冰箱冷藏几个小时或者过夜
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10开动的时候搭配焦糖奶油酱,并洒上一点海盐,咸咸的焦糖味,唇齿留香
