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煎锅贴饺

煎锅贴饺的做法

1张图片

“鲜香焦脆的锅贴饺,搭配喜欢调味汁,自已动手做吧.用我们的爱,让孩子们飞得更高!”

食材明细

主料

肥瘦肉 适量
韭菜适量
饺皮适量
姜适量

辅料

生粉适量
胡椒适量
料酒适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

煎锅贴饺的做法步骤

1
肥瘦肉3:7,4:6都行,韭菜洗净切小粒.
2
猪肉加姜－起剁成馅.
3
肉馅放入碗中加生粉,胡椒,酱油,料酒,盐搅拌上劲.
4
韭菜先淋上清油搅拌,再放点盐搅拌,再加肉馅－起搅拌均匀.
5
饺皮是菜场买的便捷－点.有时间也可和面自己做.
6
饺皮中间放馅,捏成月牙形码好.
7
平底锅烧热刷油,放入饺子码好.
8
加水盖上锅盖.煎至饺皮变色煎熟,锅底略有水汽加油.
9
煎至底面脆黄.
10
铲出装盘.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：平底锅

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