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虾皮三蔬姜酒炒饭

by 飨韵
虾皮三蔬姜酒炒饭的做法
“苏与素聊天时讲到姜酒，突发奇想，用姜酒来炒饭味道怎么样呢？

没有前人实例做参照，大胆尝试一下，味道很惊艳！大家可自己炒炒看，细细品味。”

食材明细

主料
辅料

虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤

  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤：1
    1
    处理好食材，清洗切丁儿。
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤：2
    2
    锅热倒入适量菜籽油，待油冒青烟，将萝卜丁、青椒丁、洋葱丁一股脑倒入锅中清炒（典型的懒人式做法）
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤：3
    3
    倒入姜酒2勺、盐1勺，小火翻炒。
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤：4
    4
    加入米饭、虾皮，铲子不断翻炒挤压，使食材与米饭混合均匀。
  • 虾皮三蔬姜酒炒饭的做法步骤：5
    5
    放少许鸡精，翻炒均匀即可起锅。
来自 美食天下 飨韵 的作品
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐

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