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折耳根拌胡豆的做法

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百度说:折耳根又名鱼腥草,折耳根有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。

折耳根营养价值:可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
折耳根食用效果:清热解毒、消痈排脓、利尿通淋、利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰。

食材明细

主料
辅料
配料

折耳根拌胡豆的做法步骤

  • 折耳根拌胡豆的做法步骤:1
    1
    水烧开,加洗净的胡豆、少量盐至胡豆煮熟。捞出胡豆,充分凉冷。
  • 折耳根拌胡豆的做法步骤:2
    2
    葱洗净切花,蒜切末。折耳根温水洗净,折成适当的长度。
  • 折耳根拌胡豆的做法步骤:3
    3
    开始调汁:将所有作料放入碟里,搅啊搅啊!搅拌均匀即可。
  • 折耳根拌胡豆的做法步骤:4
    4
    胡豆凉冷后和折耳根一起装盘。
  • 折耳根拌胡豆的做法步骤:5
    5
    淋上调好的汁即可。
  • 折耳根拌胡豆的做法步骤:6
    6
    拌匀,开吃咯。
来自 美食天下 静妮 的作品
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