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蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

蜂蜜适量
料酒适量
蚝油适量
生抽适量
香油适量
黑胡椒粉 适量
五香粉 适量
芝麻适量
干迷迭香 适量
孜然适量
盐适量

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

蜜汁烤排骨的做法步骤

1
排骨洗净，沥干水分。
2
排骨放入大盆中，加入所有调料。
3
戴上一次性手套，抓拌，让排骨均匀地沾上调料。
4
把排骨放入保鲜袋中，剩下的调料汁也一同倒入，封好口，放入冰箱冷藏过夜。
5
烤盘铺油纸或锡纸，放上排骨。
6
烤箱预热200℃，中层，烤40分钟左右。

小窍门

如果用锡纸把排骨包裹上再放进烤箱烤，效果就更好了，这样烤好的排骨肉嫩不干。

来自美食天下千惠烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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