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自制转化糖浆
自制转化糖浆的做法步骤
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1白糖、水、柠檬准备好。 -
2将水倒入白糖中，轻轻搅拌一下。
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3把半个新鲜柠檬汁挤出来备用
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4汤锅放在液化气灶上用中火烧开后，加入柠檬汁
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5用小火慢慢熬制一小时左右，不要搅拌，颜色由淡黄色变成蜂蜜颜色且浓稠
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6糖浆熬制好了，感觉和小时候做米糖用的糖稀是一样的，但比糖稀稠多了，闻起来又像糖葫芦味道。
