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自制转化糖浆

燕子12138
自制转化糖浆的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 白糖 200克
  • 新鲜柠檬汁 半个
辅料

自制转化糖浆的做法步骤

  • 自制转化糖浆的做法步骤：1
    1
    白糖、水、柠檬准备好。
  • 自制转化糖浆的做法步骤：2
    2
    将水倒入白糖中，轻轻搅拌一下。
  • 自制转化糖浆的做法步骤：3
    3
    把半个新鲜柠檬汁挤出来备用
  • 自制转化糖浆的做法步骤：4
    4
    汤锅放在液化气灶上用中火烧开后，加入柠檬汁
  • 自制转化糖浆的做法步骤：5
    5
    用小火慢慢熬制一小时左右，不要搅拌，颜色由淡黄色变成蜂蜜颜色且浓稠
  • 自制转化糖浆的做法步骤：6
    6
    糖浆熬制好了，感觉和小时候做米糖用的糖稀是一样的，但比糖稀稠多了，闻起来又像糖葫芦味道。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 自制酱料  

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