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羊尾笋胡萝卜炒毛豆

羊尾笋胡萝卜炒毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 200克
胡萝卜 120克
羊尾笋 40克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

羊尾笋胡萝卜炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆、胡萝卜、羊尾笋（已浸泡并抽取一部分盐分）
2
将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3
将胡萝卜清洗一下，去皮。
4
放在案板上切开，待用。
5
将羊尾笋撕开放在案板上切开，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和切好的胡萝卜翻炒翻炒。
7
接着，加适量的清水煮开，煮至毛豆和胡萝卜断生熟软。
8
然后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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