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晓猛之杂锦炒饭
杂锦炒饭的做法步骤
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1青豆开水加盐煮熟，捞出空干水份备用 -
2火腿肠切丁备用
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3葱切成花备用
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4用一个碗鸡蛋打散备用；
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5把隔夜米饭，倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀；【也可以先炒鸡蛋】
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6锅烧热后，倒少许油，把拌匀米饭鸡蛋液倒入锅内，翻炒，加入盐、味精，量与自己口味为准
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7待蛋完全包住米饭，变成一粒粒后，依次加入煮好的青豆、火腿丁，葱花、翻炒几下后，加少许鸡精、十三香，即可开吃
