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拌双耳

拌双耳的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量
银耳适量

辅料

红干椒 1个
蒜 1瓣

配料

植物油 适量
盐适量
糖适量
生抽适量
醋适量
鸡精适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌双耳的做法步骤

1
黑木耳、银耳分别洗净，泡发后摘成小朵。
2
红椒、蒜分别切末备用。
3
将黑木耳、银耳倒入沸水中煮1-2分钟，捞起过凉水并沥干水分。
4
黑白木耳装盘中，加上盐、糖、鸡精、少许生抽、醋。
5
红干椒和蒜末，一起放入热油锅中快速爆香，关火。
6
双耳浇上爆香的油，拌匀即可。

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