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炸馍片

炸馍片的做法

1张图片

“炸馍片是女儿早上的最爱，即省时，省事，又好吃。”

食材明细

主料

剩馒头 适量

辅料

鸡蛋适量
盐适量
孜然粒 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸馍片的做法步骤

1
准备好鸡蛋和剩馒头。（我用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3
馒头切片。
4
炒锅坐油，烧至七成热。
5
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6
炸至两面金黄。
7
装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
8
配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。

来自美食天下夜雨紫轩的作品

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