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秋葵干炖排骨的做法

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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。秋葵干易于保存,比鲜秋葵吃起来更有香味!

食材明细

主料
辅料

秋葵干炖排骨的做法步骤

  • 秋葵干炖排骨的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 秋葵干炖排骨的做法步骤:2
    2
    先将秋葵干放冷水浸泡
  • 秋葵干炖排骨的做法步骤:3
    3
    排骨焯水去腥
  • 4
    排骨放砂锅,加料酒,姜葱、清水
  • 秋葵干炖排骨的做法步骤:5
    5
    中小火炖25分钟左右,加入泡过的秋葵干再煮5分钟
  • 秋葵干炖排骨的做法步骤:6
    6
    调入盐、鸡精,最后加点香葱或香菜即成。

小窍门

秋葵不宜久煮,营养流失,所以要后加!
来自 美食天下 落雨无声 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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