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辣炒年糕
辣炒年糕的做法步骤
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1所需蔬菜集合。 -
2年糕掰好后放入清水内泡着。
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3胡萝卜和尖椒切丁。
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4番茄和蒜米切丁。
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5洋葱切丝。
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6拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
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7锅内热油爆香蒜米。
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8倒入胡萝卜丝翻炒。
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9加少许盐。
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10倒入洋葱翻炒。
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11倒入尖椒丝入锅内。
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12加入适量酱油。
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13倒入番茄丁翻炒。
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14泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
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15把年糕跟菜一起翻炒均匀。
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16之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
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17加入适量盐和味精。
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18大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
