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酸菜鹅

酸菜鹅的做法

1张图片

食材明细

主料

鹅半只
酸菜 3瓣
腐竹 2条
豆鼓少量

辅料

姜 5片
葱头两条
陈皮两瓣
辣椒 1只
盐酌量
蒜头 4-5个
白砂糖 适量
生粉适量
酱油适量

五香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜鹅的做法步骤

1
鹅洗净切块
2
酸菜洗净扭干，切碎。
3
豆鼓洗干净
4
姜去皮切片，葱头拍扁，辣椒切粒，蒜头拍碎，陈皮洗干净
5
忘了拍腐竹了，把腐竹泡软切段。先爆香配料，再加入鹅、酸菜、腐竹和调料翻炒、焖15-20分钟即可。

来自美食天下 Frosty 的作品

使用的厨具：炒锅

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