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椰浆戚风蛋糕

椰浆戚风蛋糕的做法

1张图片

“妈妈特别喜欢椰汁味就试着加入戚风蛋糕里那香味楼上都闻到了”

食材明细

主料

鸡蛋 6个（全蛋）
蛋白 1个
椰浆 180ml
糖 250克
低筋面粉 225

辅料

油 120ml

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

椰浆戚风蛋糕的做法步骤

1
来张大合照准备好所有材料
2
打发蛋白可以加入一点醋分3次加入80克的糖
3
蛋黄加入剩下的170克糖搅拌均匀
4
蛋白打到小尖勾就行了
5
加油继续达成淡黄色
6
加入椰浆
7
加入低粉
8
把1/3的蛋白加入以翻拌方式后加入到剩下的蛋白翻拌
9
预热烤箱倒模170度40分钟

来自美食天下铭B小可爱的作品

使用的厨具：电烤箱

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