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鲜桃派
鲜桃派的做法步骤
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1新鲜的桃子切块，用糖熬煮 -
2一直熬到水分蒸发，成团状，放入适量的麦芽糖
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3晾凉后放入冰箱冷藏一小时，就会很浓稠，可以做馅了。
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4油皮：：黄油50克，面粉100克水皮：面粉200克，黄油60克，水80克。把油皮和水皮的食材分别和成面团，盖上保鲜膜饧1小时
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5水皮擀开放上油皮
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6然后包裹严实后擀开
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7对折成三折
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8再擀开，依然对折成三折，这个动作再重复一次，也就是说总共是叠三次三折的。每次叠好后饧一会儿更好操作！
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9完全擀开，擀成厚度2--3毫米的大片
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10切成方形的小片。取一片，放上鲜桃馅
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11把边压紧
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12全部做好后，放入铺了油纸的烤盘中，切口，刷蛋液
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13烤箱160度预热5分钟，中上层烤18分钟
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14烤好的鲜桃派。里面馅料很多，吃起来很过瘾
