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红酒酸奶的做法

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红酒和酸奶的搭配,是不是很少尝试呢?我也是看到书上把红酒和酸奶搭配,就新奇的尝试了一下,只是我偏爱加了水果的酸奶,所以在加红酒的基础上,又加了点葡萄。一起搅拌后味道还真是不错。颜色也好看,我一下了就喝了一大杯,好在红酒加的不少太多,否则不得喝醉啦,哈哈!

食材明细

主料
辅料

红酒酸奶的做法步骤

  • 红酒酸奶的做法步骤:1
    1
    备好所有材料,酸奶都是自己做的,非常浓稠
  • 红酒酸奶的做法步骤:2
    2
    葡萄清洗干净后用淡盐水浸泡五分钟
  • 红酒酸奶的做法步骤:3
    3
    酸奶倒入料理机,加入一勺蜂蜜。因为我用的酸奶是自己做的,没有糖,市售的可以考虑不加蜂蜜,
  • 红酒酸奶的做法步骤:4
    4
    加入红酒
  • 红酒酸奶的做法步骤:5
    5
    最后把洗净的葡萄放入
  • 红酒酸奶的做法步骤:6
    6
    因为用的整粒的葡萄,所以用超细功能搅拌两遍
  • 红酒酸奶的做法步骤:7
    7
    搅拌两遍之后就细腻的,葡萄籽和肉都非常碎了,基本吃不出来了。如果料理机没有超细功能,就需要过滤一下了。

小窍门

如果料理机没有超细功能,估计会有渣,需要用粗网筛过滤一下。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 甜品   饮品  

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