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栗子焖肉的做法

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又到了吃栗子的季节,今天去市场买菜时买了一些,特别新鲜,个儿大,金灿灿的,看着都流口水。和肉肉或排骨一起焖,特别香甜美味,小朋友们很爱吃!

食材明细

主料
辅料

栗子焖肉的做法步骤

  • 栗子焖肉的做法步骤:1
    1
    栗子去壳去皮洗净备用。
  • 栗子焖肉的做法步骤:2
    2
    前腿肉切小块,调入少许盐,鸡精,酱油和玉米淀粉抓匀备用。
  • 栗子焖肉的做法步骤:3
    3
    干茶树菇洗净,去头,剪成小段,用清水泡20分钟左右。
  • 栗子焖肉的做法步骤:4
    4
    平底锅刷油,大火烧热,放入前腿肉,中火煎至微焦。
  • 栗子焖肉的做法步骤:5
    5
    加入栗子和茶树菇,把泡茶树菇的水也一起加进来。
  • 栗子焖肉的做法步骤:6
    6
    调入鸡精和盐。
  • 栗子焖肉的做法步骤:7
    7
    加入冰糖和少许酱油。
  • 栗子焖肉的做法步骤:8
    8
    再加入半碗清水,加盖中火焖至收汁。
  • 栗子焖肉的做法步骤:9
    9
    开盖装盘即可享用。
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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