粉蒸肉
粉蒸肉的做法步骤
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1锅里面不放油,放进去干的粳米,花椒、大料、白芷小火慢炒 -
2一直翻炒到粳米变成黄色,然后关火摊开放凉 -
3拣出来花椒大料和白芷,粳米擀碎,不要太碎了 -
4五花肉切成大薄片 -
5加入五香粉,黄豆酱和一点点食盐 -
6拌匀之后腌制半个小时,加入做好的蒸肉米粉 -
7码放到碗里面,上锅蒸一个小时之后转移到陶罐里面蒸二十分钟即可







