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面包布丁

面包布丁的做法

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“原菜谱http://home.meishichina.com/recipe-174029.html”

食材明细

主料

吐司 6片
杏仁适量
葡萄干 适量
鸡蛋 2个
牛奶 250ml

辅料

糖 30g
香草精 1茶匙
黄油少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

面包布丁的做法步骤

1
预热烤箱170度。吐司边切丁。放入烤箱烤6分钟至金黄。
2
在牛奶中加入糖和香草精，小火煮至糖融化。
3
鸡蛋搅拌均匀，牛奶缓慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4
搅拌好的布丁液过筛。
5
取一烤碗，在底部和四周抹上黄油，
6
杏仁放入烤箱200度，6分钟。放凉切碎。
7
在烤碗中放入一半的面包丁，杏仁碎，葡萄干。
8
倒入一半布丁液。再放入剩下的面包丁，杏仁碎，葡萄干，倒入布丁液。浸泡15分钟。放入烤箱，隔水蒸烤，170度，35分钟，至布丁凝固。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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