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肉末烧茄子
肉末烧茄子的做法步骤
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1紫茄子切条用水泡一下沥干水 -
2加入少许面粉抓匀
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3放入油锅小火炸至表皮变硬捞出
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4都炸好的茄条
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5肉末加入生粉、生抽、蚝油拌匀
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6油烧热放入葱花爆香
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7下入肉末煸炒断生
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8倒入茄条翻炒
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9烹入生抽、盐继续翻炒
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10蒜切片
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11最后加入鸡精、蒜片翻一下出锅
