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三色蒸虾仁

三色蒸虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱花适量
胡椒粉 半茶匙
生姜适量
生粉半汤匙
料酒 1汤匙
白糖适量
生抽 1汤匙

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

三色蒸虾仁的做法步骤

1
食材原图
2
虾洗干净，去壳、去头
3
挑去虾线
4
放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
5
山药去皮，切块，放水浸泡
6
豆腐去包装，切块
7
胡萝卜去皮切块
8
山药块放底
9
再把胡萝卜块放在山药块上面
10
豆腐放在叠在胡萝卜块上面
11
往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀
12
虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟
13
出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可

小窍门

无技巧

来自美食天下蓝谷厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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