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芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法

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芹菜叶富含丰富的维生素C,与胡萝卜、鸡蛋、面糊混合均匀,做成美味的早餐饼,再加一杯鲜牛奶,一顿营养丰富、均衡的早餐完成了。一上午的体力全靠她了!

食材明细

主料
辅料

芹菜胡萝卜早餐饼的做法步骤

  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:1
    1
    芹菜叶去掉老叶,洗净
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:2
    2
    面粉入盆
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:3
    3
    将面粉分三次入蛋液中,混合均匀
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:4
    4
    如果太浓稠,可加入一点清水,使面粉全部化开,没有面疙瘩
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:5
    5
    胡萝卜半根,洗净,削皮
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:6
    6
    用擦子擦成细丝,再用刀切几下
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:7
    7
    芹菜叶切碎
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:8
    8
    胡萝卜丝与芹菜叶入面糊中,加适量清水,调成既不太粘稠也不太稀的状态
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:9
    9
    用勺子舀起,能够缓慢地而连续地落下,根据个人口味调入适量的盐
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:10
    10
    煎锅坐火上,中火烧热,转小火
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:11
    11
    锅中倒一点油,舀入一大勺面糊入锅
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:12
    12
    用铲子将面糊摊成与锅底大小相等的面饼
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:13
    13
    半分钟左右,翻面
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:14
    14
    继续煎一分钟左右,面饼被热气能够撑起大鼓包时,即可出锅
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:15
    15
    放案板上,切块装盘
  • 芹菜叶胡萝卜早餐饼的做法步骤:16
    16
    趁热吃吧,又香又酥又软又热乎

小窍门

1.面糊宁稀勿稠,太稠摊不开饼,而且还会硬;
2.我做的这个早餐饼是4人份的,请根据家里人数及食量进行调整噢。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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