土豆炖牛筋
土豆炖牛筋的做法步骤
-
1牛肉取有筋的部分,切成块之后冲洗干净 -
2放到大盆里,加入适量料酒 -
3加入生抽腌制过夜 -
4腌制好的牛肉取一口砂锅,加入葱姜片,加入牛肉 -
5中火十分钟之后小伙一个小时,焖一个小时即可,这是成品 -
6牛肉取出来牛筋切小块,土豆和青椒切小块。蒜捣碎,锅里放油放蒜炒香 -
7放入土豆翻炒一下之后加入一大勺牛肉汤 -
8炖十来分钟之后加入牛筋 -
9然后中火半个小时土豆就软烂了 -
10再加入青椒 -
11最后加入一点点生抽调味即可,不用放盐了











