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酸豆角炒牛肉沫的做法

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食材明细

主料
辅料

酸豆角炒牛肉沫的做法步骤

  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:1
    1
    牛肉切成块状
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:2
    2
    剁成碎肉末,加一点盐抓均匀
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:3
    3
    姜切成很小的块状
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:4
    4
    鲜椒切成碎粒,酸豆角也切碎
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:5
    5
    锅里面放上足量的油
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:6
    6
    酸豆角里面的花椒和辣椒捞出来,加上姜末下锅炒香
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:7
    7
    加入郫县豆瓣炒出红油
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:8
    8
    加入牛肉末
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:9
    9
    加入切好的酸豆角
  • 酸豆角炒牛肉沫的做法步骤:10
    10
    加一勺食盐,牛肉会出一点水,大火炒到水分收干为止;
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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