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椒荷油豆腐

椒荷油豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

红椒 65克
荷兰豆 60克
油豆腐 75克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒荷油豆腐的做法步骤

1
食材：红椒、荷兰豆、油豆腐
2
将荷兰豆摘洗干净。
3
放在案板上切开，待用。
4
将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
5
放在案板上切开，待用。
6
将油豆腐放在案板上切开，待用。
7
随后，将切好的荷兰豆下入沸水中焯开至断生，捞出。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的油豆腐翻炒一下。
9
接着，合入切好的红椒，加适量的清水。
10
翻炒翻炒至红椒断生。
11
然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
12
最后，加适量的盐。
13
加适量的鸡精。
14
调味炒匀，即成。
15
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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