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韭菜苔爆炒鲜鱿鱼
韭菜苔爆炒鲜鱿鱼的做法步骤
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1韭菜苔洗净，鱿鱼切花刀切块后泡水里，葱姜蒜切末（葱绿乱入=_=）。 -
2韭菜苔切段，鱿鱼沥干水。
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3热锅热油爆香葱姜蒜末。（可根据自己口味叫小米辣）。
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4倒入鱿鱼炒至卷起。
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5出了不少水，不要倒掉。
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6加酱油，盐调味。
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7连汁盛出。
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8一干净锅加适量猪油融化。
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9倒入韭菜苔。
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10倒入炒鱿鱼出的汁，再根据自己口味调味。
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11大火烧开后倒入鱿鱼。
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12加鸡精翻炒均匀。
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13盛出！！
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14⊙▽⊙！！
小窍门
1.用爆炒鱿鱼的原汁代替水来煮韭菜苔，味道会更好。2.炒韭菜苔所用的猪油可以稍多些，菜会更香，少了青涩的味道。
