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香菇炖鸡

香菇炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
鸡适量

辅料

姜适量
枸杞适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇炖鸡的做法步骤

1
鸡切块；
2
将鸡块焯过水；
3
将焯过的鸡块下入滚水中小火慢熬；
4
加入姜片小火慢熬；
5
加入枸杞和香菇小火慢熬。

小窍门

1.在焯鸡块时要像排骨一样冷水下锅；
2.香菇最好用干香菇泡发；
3.在喝汤时在加入盐。

来自美食天下小确幸、的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜

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