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苋菜汁糯米粽的做法

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过端午节的时候买了不少粽叶,原本打算要包很多粽子的,只因包粽子的手艺不娴熟,包的速度太慢,一斤的糯米只包了一半就放弃了,粽叶就这样剩下了。现在想尽快把它用完,而且还突发奇想:用苋菜汁泡米来包粽子,虽然没有达到预想的效果,不过我这包粽子的手艺和速度却提高了不少,还是很有成就感的。

食材明细

主料
辅料

苋菜汁糯米粽的做法步骤

  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:1
    1
    水开焯烫苋菜
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:2
    2
    花生米浸泡一晚
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:3
    3
    将苋菜汁晾凉后浸泡糯米
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:4
    4
    浸泡后的糯米粉粉的很好看
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:5
    5
    取一个粽叶折成漏斗状,先放少量的米、蜜枣、花生米
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:6
    6
    再放一层糯米填满粽叶
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:7
    7
    包起来用线绳全部包好扎紧
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:8
    8
    全部包好
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:9
    9
    煮锅加水没过粽子
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:10
    10
    水开后小火慢慢煮制60分钟
  • 苋菜汁糯米粽的做法步骤:11
    11
    煮好后自然晾凉即可
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   传统美食   粽子     

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