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绿豆煎饼无油版

by 乐悠厨房
绿豆煎饼无油版的做法
“无油版绿豆煎饼加新鲜的蔬菜，这种组合除了非常健康之外，口感还非常好。”

食材明细

主料
辅料

绿豆煎饼无油版的做法步骤

  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：1
    1
    准备食材。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：2
    2
    将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水，然后开始搅拌。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：3
    3
    搅拌至面糊没有颗粒，大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置半个小时。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：4
    4
    将锅烧热，然后往锅内倒一小勺面糊。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：5
    5
    用铲子将面糊摊开。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：6
    6
    面糊微微凝结的时候，往锅内打一个鸡蛋。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：7
    7
    将鸡蛋用铲轻轻压碎，然后摊开。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：8
    8
    撒少许黑芝麻。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：9
    9
    表面微微凝结的时候，翻面。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：10
    10
    刷适量的甜面酱。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：11
    11
    刷适量的蒜蓉辣酱。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：12
    12
    撒少许香菜，然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
  • 绿豆煎饼无油版的做法步骤：13
    13
    将煎饼卷起即可。

小窍门

1、 我用的绿豆粉是现用干豆研磨的，使用前过筛。

2、 面粉的吸水量不同，所以要根据自己使用面粉的情况加水。
来自 美食天下 乐悠厨房 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 饼 小满 二月二

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