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粉蒸鸡翅的做法

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小时候在我老家婚宴上,粉蒸肉是必上的一道菜。而现在,生活水平在不断的提高,已不再局限在粉蒸肉了,还有粉蒸虾,粉蒸鸡翅,粉蒸排骨等等的粉蒸系列。
去超市,总会去调料区瞧瞧,看到有粉蒸肉粉卖,女儿随手就拿了一包,说想吃粉蒸肉了。来到了鲜肉区,看到鸡翅又说想吃鸡翅,所以就有了这款粉蒸鸡翅了。
粉蒸鸡翅,外表软糯,肉鲜香嫩滑。

食材明细

主料
辅料

粉蒸鸡翅的做法步骤

  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:2
    2
    清洗干净的鸡翅,上下都划上几刀,姜切成姜片
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:3
    3
    鸡翅用少量盐,老抽,味极鲜,胡椒粉,蚝油,料酒腌制一个小时
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌好的鸡翅放粉蒸肉粉中完全粘满粉蒸肉粉
  • 粉蒸鸡翅的做法步骤:5
    5
    粘好粉蒸肉粉的鸡翅放蒸锅中蒸制,水烧开后转中小火蒸30分钟即可
来自 美食天下 心曲之旅 的作品
使用的厨具:蒸锅
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