菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

红烧肉套饭

红烧肉套饭的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肘子 半个

辅料

大葱适量
蒜适量
鸡精适量
盐适量
青菜适量
米饭适量
冰糖适量
茴香适量
八角适量
姜适量
醋适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧肉套饭的做法步骤

1
猪肘子去骨；
2
猪肘子切块，放入酱油、醋、姜腌制半小时；
3
猪肘子焯水备用；
4
小火放入油和冰糖；
5
小火炒制油和冰糖，炒出糖色后加水；
6
放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀；
7
处理好的肘子放入高压锅中，上气后20分钟；
8
舀一碗饭，配上红烧肉和青菜即可。

来自美食天下 Tracy_gyn 的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

你可能还喜欢

主食家常菜