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糖醋西瓜翠的做法

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夏天经常吃西瓜,可是吃完西瓜大多数人都把西瓜皮丢掉,其实西瓜皮也是很有营养的。只是我也很少做,因为家里人不买帐,一般都不愿意吃,像今天这盘几乎都是我自己吃掉的,而且也不是每次买到西瓜皮厚的西瓜。

今天这个西瓜皮就挺厚的,所以拿了一些来拌了吃,爽脆的口感还是不错的。

食材明细

主料
辅料

糖醋西瓜翠的做法步骤

  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:1
    1
    西瓜皮上留点红瓤口感较好
  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:2
    2
    用刀切去外面绿色的皮
  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:3
    3
    把西瓜皮切丁
  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:4
    4
    放入碗中加适量白糖
  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:5
    5
    加适量白醋
  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:6
    6
    加少许盐
  • 糖醋西瓜翠的做法步骤:7
    7
    拌匀即可

小窍门

1瓜皮上留点红瓤口感较好。

2糖醋的用量根据口味调整,加少许盐是为了突出甜味。

3这道菜最好现吃现拌。
来自 美食天下 MissChen 的作品
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