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芦笋牛柳

by 心随蝶舞
芦笋牛柳的做法
“芦笋上三分之一做了白灼，下面的就直射切了斜段跟牛肉一起炒，这样，就是两个菜了，呵呵～”

食材明细

主料
辅料

芦笋牛柳的做法步骤

  • 芦笋牛柳的做法步骤：1
    1
    芦笋上三分之一焯水，过凉水，用于白灼。下段切斜段。
  • 芦笋牛柳的做法步骤：2
    2
    牛肉切条加淀粉，盐，生抽，一点点小苏打拌匀
  • 芦笋牛柳的做法步骤：3
    3
    加一勺油拌匀。腌15分钟。
  • 芦笋牛柳的做法步骤：4
    4
    葱切小段姜蒜切小片
  • 芦笋牛柳的做法步骤：5
    5
    热锅冷油下牛肉滑散。八成熟后盛出。
  • 芦笋牛柳的做法步骤：6
    6
    留油加葱姜蒜煸香味
  • 芦笋牛柳的做法步骤：7
    7
    下芦笋
  • 芦笋牛柳的做法步骤：8
    8
    翻炒快熟时倒入牛肉继续翻炒至熟。
  • 芦笋牛柳的做法步骤：9
    9
    加美极汁，盐，出锅前加鸡精翻匀后装盘。
来自 美食天下 心随蝶舞 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 快餐 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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