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南洋椰浆饭

by cooker20
南洋椰浆饭的做法
“前置作业:

红葱头切碎备用。

小黄瓜整条用盐搓揉，颜色变深绿后腌渍约10分钟，洗净切片备用。

白米洗净沥干。

鸡腿切块用调味料1腌30分钟。”

食材明细

主料
辅料
配料

南洋椰浆饭的做法步骤

  • 南洋椰浆饭的做法步骤：1
    1
    原味锅内外洗净擦干。开中火，冷锅即可倒油爆香红葱头及蒜末。
  • 南洋椰浆饭的做法步骤：2
    2
    放入腌好的鸡腿略炒半熟，加入白米、椰浆及水拌匀。
  • 南洋椰浆饭的做法步骤：3
    3
    盖上盖子打开节气头1/2位置，等沸腾后，再做一次搅拌。(图四)关小火续煮约12分钟后关火焖10分钟，记得把节气头关闭。开盖将整锅饭翻松，食用前可搭配小黄瓜片+虾片，增加风味。
来自 美食天下 cooker20 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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