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豆芽鲜鲜菇肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤

  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:2
    2
    肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒,再加入少许油;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀后腌制三、五分钟;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:4
    4
    烧热锅,放少许油,下入腌好的肉丝翻炒;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:5
    5
    肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:6
    6
    鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:7
    7
    翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味;
  • 豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后盛入碗中,撒上小葱末。

小窍门

这是很简单的家常炒菜,先将肉丝提前码入味,烧热锅,煸炒肉丝,肉丝变色下入海鲜菇煸炒,鲜菇炒制微微发软且会出些水份,这时放入豆芽一起翻炒,最后加入盐等调味即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  

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