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木耳香菇抄手
木耳香菇抄手的做法步骤
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1五花肉切碎沫，加切碎的香菇和木耳。 -
2姜切沫。
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3再加入姜沫，十三香，料酒，孜然粉，十三香。盐。生抽。然后搅拌均匀至上劲。
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4云吞皮备好。
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5取一块皮。夹上少量的肉馅。
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6对折成三角形。从底部弯过去粘一起即可成一个元宝形状。
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7依次全部包好。
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8坐锅烧水。
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9烧开后加包好的抄手。
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10取一个碗，加适量的生抽和陈醋。
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11抄手煮至漂浮即可表示熟了。
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12吃的时候加上辣椒油。
小窍门
最好能用正宗的抄手皮，云吞皮其实太薄了。包的肉要少包一些。皮薄肉多是不好煮的。
