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猪肚鸡
猪肚鸡的做法步骤
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1鸡是从老家带来的土鸡,半只斩块飞水备用. -
2老家带来的土猪肚,很大...只用了四分之一,切丝飞水备用.
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3主料都飞水后,炒锅加冷水下鸡肉和猪肚烧开.烧开后倒入电炖锅中慢慢煲......(放入姜,花椒,料酒和少量醋)
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4开高火炖了四五个小时,终于好了....(宝宝也吃,所以没放胡椒粒,)味道真的很不错,,土鸡都比较老,所以要炖久一点,口感没得说,比城里买的好吃多了....
