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猪肚鸡

猪肚鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肚适量
鸡适量

辅料

花椒适量
姜适量
料酒适量
醋适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

猪肚鸡的做法步骤

1
鸡是从老家带来的土鸡,半只斩块飞水备用.
2
老家带来的土猪肚,很大...只用了四分之一,切丝飞水备用.
3
主料都飞水后,炒锅加冷水下鸡肉和猪肚烧开.烧开后倒入电炖锅中慢慢煲......(放入姜,花椒,料酒和少量醋)
4
开高火炖了四五个小时,终于好了....(宝宝也吃,所以没放胡椒粒,)味道真的很不错,,土鸡都比较老,所以要炖久一点,口感没得说,比城里买的好吃多了....

来自美食天下美食记事的作品

使用的厨具：电子瓦煲、炒锅

所属分类：热菜

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