手机访问
轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼去掉牙,眼睛和吸盘.去掉鱿鱼的内脏,骨头和黑衣.从肚子处剪开成展开状,并洗净。 -
2将鱿鱼滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时,保证入味.
-
3将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断,刀工很重要哦。
-
4盘中放裹粉,要干粉.
-
5将鱿鱼全身双面粘满裹粉.
-
6锅中油六成热时,下入鱿鱼炸至金黄熟透.
-
7捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼就可以食用啦.
小窍门
最好有专门的设备，裹粉也很重要，最后是火候。
