菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

虾仁冬瓜茸

虾仁冬瓜茸的做法

3张图片

“冬瓜是我们夏季经常吃的，它解热利尿，很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋，营养丰富，味道鲜美。”

食材明细

主料

冬瓜 300克
虾仁 100克
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
葱适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁冬瓜茸的做法步骤

1
准备食材
2
虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下
3
鸡蛋打散
4
冬瓜去皮切丁
5
起油锅煸炒冬瓜一会，放入开水大火煮开后改中小火
6
煮到冬瓜透明后放入虾仁
7
放盐
8
虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花
9
最后撒上葱花即可

小窍门

喜欢吃软烂点的冬瓜可以多煮一会。

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

你可能还喜欢

汤类家常菜