虾仁冬瓜茸
虾仁冬瓜茸的做法步骤
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1准备食材 -
2虾仁用料酒、盐、淀粉腌一下 -
3鸡蛋打散 -
4冬瓜去皮切丁 -
5起油锅煸炒冬瓜一会,放入开水大火煮开后改中小火 -
6煮到冬瓜透明后放入虾仁 -
7放盐 -
8虾仁变色后放入蛋液搅拌成蛋花 -
9最后撒上葱花即可
小窍门
喜欢吃软烂点的冬瓜可以多煮一会。









