黄油煎松茸
黄油煎松茸的做法步骤
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1主料 -
2将松茸洗净 -
3分离伞盖与伞柄 -
4切成片 -
5锅烧热,放入黄油化开 -
6用一片松茸将黄油涂满锅底 -
7将松茸摆入锅底,撒少许食盐 -
8底部出现煎色,翻面, -
9两面着色,出锅装盘 -
10放迷迭香点缀
小窍门
松茸切片不宜太薄,以免煎焦。太厚则不易煎透。
用盐无需太多,少少许即可提出鲜味。
用盐无需太多,少少许即可提出鲜味。










