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红豆沙

红豆沙的做法

1张图片

食材明细

主料

红豆 200克
红枣 50克
红糖 80克

辅料

玉米油 60克

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
未知难度

红豆沙的做法步骤

1
红豆、红枣放进砂锅洗净
2
加入开水
3
慢炖2小时
4
炖好凉一下
5
倒入盆中，用勺子压碎
6
再用滤网过滤成细蓉
7
过滤好的红枣豆沙馅儿
8
过滤剩下的豆渣加点水放入料理机打一下再过滤，还能过滤出一小碗，总之，做到不浪费
9
放入炒锅
10
加入玉米油
11
加红糖
12
小火翻炒至水份挥发的差不多就可以了
13
炒到粘成一团就好了

来自美食天下羊脂仙露的作品

使用的厨具：炒锅

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