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梅花烤肉
梅花烤肉的做法步骤
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1取出，撒上孜然粉，喜欢辣的再撒上辣椒粉。完成！ -
2选用猪梅花肉或夹心肉，洗净，切成1厘米厚的片。一定要选用这样的肉肉，以精肉为主中间交织着少许肥肉，不柴不腻。老话不是说了嘛，要吃肉肥中瘦。瞧，肉肉的纹理很美吧。
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3用复合调味料拌匀腌制。当然，用日常的各种调味品调配腌制也是可以的。推荐使用魹油。我一般晚上入睡前腌上，放入冰箱，第二天一早使用。如果当天吃，也尽量加长腌制时间，使其入味。
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4将已腌制入味的肉肉铺排在烤盘上，入烤箱，200度，上下火，烤制15分钟。
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5烤制中……
