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苋菜鸡蛋菜饼

苋菜鸡蛋菜饼的做法

3张图片

“用苋菜汁和面、苋菜做馅，烙了几张菜饼，卖相和口感都还不错。”

食材明细

主料

面粉 230g
鸡蛋 1个
苋菜 110g

辅料

盐适量

原味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

苋菜鸡蛋菜饼的做法步骤

1
苋菜清洗干净
2
水开焯烫苋菜
3
取苋菜汁加适量面粉和成面团饧10分钟
4
将焯烫过的苋菜晾凉后切碎
5
加到炒散的鸡蛋里
6
加少许盐拌匀
7
将饧过的面团取出揉匀分成三份
8
分别擀成较大的圆饼
9
将馅料铺在圆饼的1/2处
10
包起来捏出花边
11
三个都做好
12
预热电饼铛放上饼胚
13
两面烙至起饹馇烙熟即可

来自美食天下康康1818 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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